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水能长期储存饮用吗?
有人认为,冷开水只要外观不混浊,无异味,就可长期储存饮用。
其实,水储存时间越长,亚硝酸盐的含量就愈高,饮用后有致癌的危险。有资料表明,原来不含亚硝酸盐的水,存放1天后,每升水会产生亚硝酸盐0.004mg,3天后上升到0.011mg,20天后则高达0.73mg。
因此,在室温下饮用水的储存时间不能超过3天。
资料来源:檀明山.不可不知的2000个健康常识[M].中央编译出版社,2008,06:34.
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