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诺奖得主豪森谈癌症地理分布:结肠癌发病或与牛羊肉摄入量相关结直肠癌的发病率高,或许与牛羊肉摄入有关?在10月30日-11月1日,在为期三天的第三届世界顶尖科学家论坛上,84岁的德国病毒学家兼荣誉教授哈拉尔德·楚尔·豪森在发言中透露这一信息。 豪森在发言中表示,他在过去的研究报告中,观察到诸如阿根廷、乌拉圭、新西兰、美国和其他一些欧洲国家的结肠癌发病率都很高,而这些国家恰恰都在牛羊肉消耗率的前列。他因此猜测,或许结肠癌的发病率和牛羊肉的摄入量相关,也许在这些动物的肉中含有某种特殊营养成分。 据豪森介绍,他花费了非常多的时间研究了致癌物相关的问题。针对癌症有独特的地理分布情况这一客观事实,即存在高发病率国家和低发病率国家,表明它们的致癌物并不一致。 豪森还表示,如果致癌物和感染有关,这一定是一种间接影响。他还以丙肝病毒为例深入剖析,一直以来人们认为丙肝病毒是人类免疫缺陷病毒,幽门螺杆菌有可能是致癌物。寄生虫感染间接导致了癌症的发生,因为这些致癌物的遗传物质通常不存在于癌细胞中。 |