⑤饮食护理原则上应从少到多、从稀到稠、从简单到多样，以低渣、无刺激性清谈饮食为主。饮食要节制，每日3餐或4餐摄入适量新鲜绿叶蔬菜和水果，使粪便成形柔软。避免食用过多的粗纤维食物。忌洋葱、大蒜、豆类等刺激性气味或胀气的食物，禁烟酒，保持大便通畅。可进食炖苹果、苹果酱、香蕉等可溶性纤维食物。以上都不是绝对的，可根据自己情况调整。

⑥肠瘘患者由于消化液中大量蛋白质的丢失及并发感染，加之禁食及消耗，机体处于高分解状态，如不注重补充营养，机体将迅速发生衰竭。

各类型造口病人的排泄物特点和饮食注意事项

1.回肠造口

排泄物的形状特点：大便呈水样或半成形状(糊状粪便)，量多，排泄物中含有消化酶．可以腐蚀皮肤。每天正常的排泄量是 500ml～800mI。

饮食注意事项：

(1)应多增加水分的摄入，防止脱水。小肠不会像结肠那样吸收大量的水分，这意味着机体会很快地丢失液体，并且出现脱水的情况会更加迅速。要防止这个问题，应该每天饮用8～1 2杯的液体，如水、汤或果汁。

(2)食物应充分咀嚼，以帮助消化，因为回肠造口并不能延长大块而没有被消化的食物在肠道的通过。

(3)避免进食太快而吞入空气，合上嘴巴咀嚼食物，不要边进食边说话。

(4)避免一次进食太多的食物，应定时进食。

(5)避免高纤维的食物，对于回肠造口的病人来说，消化含高纤维的食物是比较难的，如生的蔬菜、爆米花、坚果、未削皮的水果、竹笋、豆芽、卷心菜、芹菜、椰子、玉米、蘑菇、豌豆、干果等。因为这些食物会引起回肠管腔的阻塞。如吃这些食物量太大，会结成块，堵塞小肠。

(6)对于大多数的食物细嚼慢咽是不会带来问题的，除非这些食物以前从未接触过。

(7)要了解何种食物引起多气、粪臭或粪便稀烂，需要一段的时间。刚开始进食时，应从少量开始，视身体反应而定。如果是食物引起的问题，可以等待几周后再重新尝试，一旦肠道适应了，就会发现这些食物将不会带来任何问题。